Radboudumc in Nijmegen heeft in 2023 zijn horecalocaties en interne catering opnieuw aanbesteed. Adviesbureau Sense FM, lid Codekamer Catering, heeft hiervoor samen met Radboudumc een visie en concept ontwikkeld als leidraad voor de Europese aanbesteding. Daarbij is de Code Verantwoordelijk Marktgedrag richtinggevend geweest waar het gaat om realistische prijsafspraken met oog voor de duurzame inzetbaarheid van mensen
